Une bien belle après-midi

C'était une belle après-midi d'été (bien qu'au regard de la météo nous nous serions plutôt crus en automne...). Toute la famille s'était réunie autour de mon petit frère pour fêter son baptême. Enfin pas la famille au grand complet, deux de mes petites cousines ayant la varicelle... La célébration était juste et belle, le buffet concocté avec l'aide de Tonton Stéphane était aussi beau que bon et l'ambiance était très agréable. Et même si le soleil n'était pas au rendez-vous, la chaleur familliale a bien remplacé tout ça.C'était une bien belle fête de famille.

Marraine Jessica et parrain Philippe

Me voilà récitant mon poème

Le très bon buffet signé Tonton Stéphane et maman, excellent!

Au menu:

Soupe froide de petits pois/crevettes grises  en verrines

Mousse de choux fleur a la tartuffata, salade de caille fumée et mangues en verrines

Maquereaux fumés aux pommes de terres, échalotes, ciboulette, crème  en verrines

Pêches au thon

Rôti de bœuf, rôti de dindonneau

Roulades de bœufs en carpaccio, foie gras et aubergines

Aiguilette de saumon mariné mi-cuit en croute d’herbes sur une tortilla aux courgettes       

Taboulé

Salades de blé-pommes-concombres

Salades de pâtes, tomates fraiches, basilic et mozzarella

Salades de laitues

Salade de haricot vert, tomate séchées, lardons, copeaux de parmesan et pignons de pin

Dessert: gâteau glacé

Fromages

Comments

[vro]

Bravo à Matt pour son baptème. Et je suis impressionnée par Eva qui récite son beau poème à l'église.Papa et maman ont raison d'être fièrs de leurs enfants!

Bises

[chaton]

La fête avait l'air d'être réussie :) On a eu la même météo que vous pour le baptême des bébés dimanche... mais bon le soleil était dans le coeur des invités :)